Buffet de salades *** Poitrine de veau (CH) estival - et ses légumes de maghreb - Pâtes *** Fruits
Mardi
Buffet de salades *** Emincé de pioulet (CH) forestier - Blé soufflé aux légumes - Epinards étuvés *** Assortiment de desserts
Buffet de salades *** Quenelles de brochet - Sauce Nantua - Endive braisé - Pomme de terre persil *** Assortiment de desserts
Mercredi
Buffet de salades *** Empanada de boeuf (CH) - Yaourt à la ciboulette - Salade mexicaine *** Fruits
Buffet de salades *** Jambon à l'os (CH) - Sauce marchand de vin - Tian de pommes de terre et légumes *** Petite verrine de marron et crème aux agrumes
Jeudi
Buffet de salades *** Ragout de boeuf aux épices (CH) - Pommes au lait - Carottes jaunes et persil *** Assortiments de desserts
Buffet de salades *** Omelette à la provençale - Pommes au lait - Carottes jaunes et persil *** Assortiments de desserts
Vendredi
Buffet de salades *** Dos de cabillaud cuit dans bisque - Riz coloré - Epinards étuvés *** Eclair
Buffet de salades *** Brochette de volaille (ARG) - navets glacés et petit pois - Haricots blanc au pistou *** Eclair
