Menu de la semaine du
6 septembre
au
11 septembre 2010
Lundi
Buffet de salades *** Rôti de porc (CH) au gingembre - Tomate grillée - Riz coloré aux arômes de citronnelle *** Fruits
Buffet de salades *** Cordon bleu de volaille (FR) - Pommes de terre wedges cuites au four - Tomate grillée *** Fruits
Mardi
Buffet de salades *** Pojarski de veau (CH) et son jus de viande - Courgettes sautées au thym - Pâtes *** Yaourt
Buffet de salades *** Moules de bouchot marinières - Pommes frites *** Yaourt
Mercredi
Buffet de salades *** Epaule d'agneau confite (NZ) - Raïta de concombre et menthe - Légumes du Maghreb - Boulgour *** Panna cotta maison aux petits fruits
Buffet de salades *** Petite salade au jambon cru (CH) et melon charentais et son petit grisini *** Panna cotta maison aux petits fruits
Jeudi
Buffet de salades *** Jambon à l'os (CH) sauce madère - Gratin dauphinois - Bouquets de brocolis vapeur *** Eclair au choix
Buffet de salades *** Cuisse de canette (FR) - Sauce à l'orange et basilic - Riz à la brunoise de légumes - Bouquets de brocolis vapeur *** Eclair au choix
Vendredi
Buffet de salades *** Bolognaise de boeuf fraîche (CH) et sa petite garniture aux artichauts barigoule *** Compote de fruits
Buffet de salades *** Filet de fera du lac façon grenobloise - Pommes de terre vapeur - Epinards à la crème *** Compote de fruits
